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第102章 海鲜配维C

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“您好,上菜!”

王羽轩站在包房门口通报一声,端着盘子走进去,发现这一伙人果然已经开始直播了!

“速度挺快啊?这道菜是什么?”

王羽轩将盘子摆放到女主播面前,回答道:“虾仁拌菠菜。”

旁边摄像师举着手持摄影机凑近了拍摄。

王羽轩赶忙让开位置,却没急着往外走。

这伙人来意明显,王羽轩的第六感告诉她,他们肯定会借机找茬儿的!

女主播低头看了眼面前的菜肴。

翠绿的菠菜被压成精巧的圆柱型摆放在盘子中间,上面点缀着白芝麻。

粉红色的虾肉,被整齐的摆放在盘子四周,看着很肥嫩。

别的先不论,光是这摆盘,简直就是强迫症患者的福音,看了就让人觉得心里很舒服。

毕竟是做美食探店的,无论是摄像机本身,还是摄像师的手法,都极为专业。

随着镜头的拉近,柔和的光线衬托下,更是将这盘虾仁拌菠菜显得越发诱人。

“这道虾仁拌菠菜,摆盘还是挺漂亮的,就是不知道尝起来味道怎么样,我先尝尝虾仁......”

女主播夹起虾仁送入口中,闭口咀嚼了两下,眼睛缓缓眯起,随后一点点睁大。

“嗯,口感很鲜嫩,应该是用的阿根廷红虾,能吃出海虾原有的鲜味,虾仁明显不是冷冻的,而是活虾现做......还不错。”

“再来尝尝菠菜怎么样......”女主播夹起一团菠菜,在镜头前展示了一下:“颜色翠绿,烫的火候不错,不过这菠菜想要做的好吃,其实挺考验厨艺。因为菠菜本身自带一股土腥味,虽然说在开水里煮一下,能去掉这种味道,但其实如果仔细品尝,多少还会留存一些,有些影响口感。”

女主播将菠菜送入口中,半晌,点点头:“还可以,糖醋口的,不会很酸,能吃出菠菜特有的微微带点甜的口感,而且嚼起来很脆嫩。”

女主播做这一行已经有将近两年的时间了,粉丝关注数也由原本的寥寥无几,变成现在的将近五百万。

拍摄过的探店视频足有几百条,经验很丰富。

所以在对菜肴进行品鉴时,并不需要参考同行编导的提词。

她边吃边描述着菜肴的口感,等一番话说完,无意间抬头时,才发现编导举着白板已经开始抓狂了!

白板上写着:挑毛病!!你在干什么!!!

女主播一愣:“......”

她刚才都说什么了?

哦,如实将自己品尝到的口感进行了品评。

呃......

正是因为经验丰富,对美食颇有研究,所以她在饮食方面的要求也会相对要高一些。

以前做探店时,她也是这样实事求是的对菜肴进行品鉴,不过或多或少的都能挑剔出一些毛病。

但是这一次,她看了眼刚被尝过的虾仁拌菠菜。

摆盘,漂亮。

口感,完美。

眨了眨眼睛,女主播对着镜头说道:“嗯,这道菜,做的算是中规中矩吧。虽然没有什么特别出彩的地方,但是味道还可以。十分满分的话,我给它打六分。”

王羽轩磨磨蹭蹭的走到包房门口,故意停留着听了一会儿。

当听到女主播为这道菜打了六分时,这才松了一口气。

还行。

听说这些探店的主播,平时花样百出。

十分打六分,应该算是及格了。

确定这伙人不会因为这道菜找麻烦。

王羽轩这才赶忙小跑着过去后厨报信。

付宇听后,笑笑,伸手将做好摆盘的柠檬蟹爪递过去:“那就好,谢了。”

王羽轩笑着说道:“不用客气,我会帮忙留意他们的。”

包间里,一道菜接着一道菜陆续上桌。

女主播边吃边评价。

“这道柠檬蟹爪,放的肯定不是新鲜柠檬汁,吃着口感应该是柠檬酱,不过也不像是彼拉美地......要更清淡一些,微酸不会很甜,能吃出蟹肉原本的鲜嫩......我给这道菜,打......6.2分吧。”

“哦,这个肉末海参,还能这样摆盘吗?好有创意......其实吃过海参的朋友都知道,海参本身是没什么特殊味道的,它的味道不像虾蟹贝类一样咸鲜适口,口感也不像鱼类一样细腻。当然了,海参最大的优势不在于味道和口感,而是在于它的营养价值......好的海参口感劲道,吃起来爽口、富有弹性,很容易咬断嚼烂......嗯,这个海参泡发的不错......肉末应该是用卤肉炸香过的,口感很特别......这道菜,我打......8,不,7.8分。”

“来,我们再试试这道麻辣小龙虾......闻上去味道不错......嗯,很香......虾头可以吮......虾黄口感很厚重,滋味麻辣鲜香......好吃......嗯,不错......哎呀,忘记戴手套了,吃的满手都是......嗯嗯嗯......真不错......”

编导在一旁急的跳脚:别光顾着吃!打分啊!!

因为室外天气炎热,包间里的空调打的很足。

明明吹着凉爽的空调,可是女主播却觉得自己脸上的妆容都要花了。

太难了!

她从来没有做过这么困难的探店直播。

菜色,没问题。

口感,没问题。

服务,没问题。

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