“如果您有时间，您可以读读《白楓国贵族五百年》，这本书里有许多生动的例子，您看过之后应该会有所收获。”
伊丽莎白当然知道那本书，事实上她也看过，格温所说的例子她心里也清楚地很！她沉默下来，良久才问道：“那今后我就不能有一点退让？”
格温正了正身子，微微摇头道：“一般情况下，您可以将您碰到的事情分成生活和工作两类。如果是生活上的事情，您完全可以退让，比如做一些捐助、购买自己喜欢的东西而不讲价、赠送朋友精美的礼物；而工作上的事情，比如生意、家族产业搭理、和他人合作，这些工作上的事情是万万不能有利益退让的！将工作和生活分开，养成不同的处理习惯，这是您将来需要注意和学习的。”
伊丽莎白安静了许久，才乖乖点头。
格温露出温和的笑容，小姐这一点从未让他操心过。他知道小姐从小心高气傲，因为身份和见识，从小看不起同龄人。但是因为主人和夫人做表率，小姐从小都愿意听取意见，以极高的标准要求自己。这让他这个做管家的也能舒心不少。
他随手拿起合同，对伊丽莎白道：“小姐，你今后如果需要签署合同，最好雇佣一位律师给您做一些指点建议，他们往往更加专业，见识也更多。”
“至于这份合同，既然小姐您已经签下了，那么就照此执行吧。卢斯科家族还不至于为了这份合同而违约，破坏自己的信誉。”
说完，他又将合同递给伊丽莎白，问道：“小姐可曾想过那位让尘先生为何要签署这样的合约？”
伊丽莎白看着合约条款，捏着下巴道：“因为他觉得只有最初的六年利润最高？”
“不错。”
格温接着道：“为自己争取利益是人之常情。你看，他前三年要求了最多份额的利益，之后三年便降到了四成，最后只留下一成。从长期来看，这份合同似乎确实对我们有利，而他出让了长期的最大利益。但是，这么做是明显违背人性的！人可以为朋友出让一部分利益，但是极少数会出让大部分利益！所以，这份合同真正的重点是前六年，那位让尘先生觉得只有前六年的利益才够大、有保证。”
“我原本是想不明白为何这位让尘先生会只对前六年有信心，但是后来通过刚刚他说的话，我有些理解了。小姐是否想到了什么？”
伊丽莎白顺着格温的提醒陷入回忆当中，让尘刚刚说过的也就是他的祖国和日不落帝国的事情，充满了不着调。格温说他通过让尘的话想到了，那必然不是这部分。
不是这部分，是之后让尘提出的开展建议？
伊丽莎白双眼一眯，她仔仔细细地重新回想了一遍让尘的话，立刻抓住了疑点：让尘为每位学徒定下的培训时间是短短的一个月！
这意味着什么？
说明他本身根本拿不出多少切切实实的东西来教人！对自己的手艺本身就没有多少底气！
也就是说，让尘认为他将要教的东西都是很简单的东西，学员们学起来应该不难，否则不会一个月内就能掌厨。
伊丽莎白目光重新挪到手上的合同上，脸色已经阴沉下来。
既然这些学员学起来很简单，那么其他人模仿应该也不难。难怪让尘会觉得只有头几年才有赚头，他是觉得六年之后，这类饮食必然会进入白热化的竞争，那个时候利益真的能够坚守多少就很难说了！
难怪他出让六年后的九成利益一点负担都没有！
深吸了一口气，伊丽莎白冷静了下来，她对格温说：“他要赚走大部分利润，这一次就当我年轻，吃了一次亏。如果能达成我的目标，那也可以了。只是格温，一个足够优秀的饮食体系，仅仅是靠平民美食是不够的！还需要拿得出手的高端料理！这部分......”
格温安慰道：“小姐不要急，关于这部分，我有一些想法。”
他指引者伊丽莎白的思绪，道：“我们先梳理一下合作的目的。让尘先生的目的应该是赚钱，而小姐的目的是以此为基石发展出独属于白楓国的顶尖料理文化。小姐和让尘先生的目的不同，让尘先生的那个提议也只是对实现他的目标有帮助，对小姐的目标帮助并不大。”
“接下来，我们再想想让尘先生的厨艺水平是否能够担得起基石这一重任。就算他水平不高，我们也有我们的办法：那就是通过料理手艺深挖手艺背后的理念，再通过总结这些理念来培养我们自己的人才。所以，今后的合作能够学会让尘先生所教的菜品的厨师是一般厨师，能够理解、领会让尘先生所教的厨艺里面的理念，并能够根据这些理念创造出独属于自己的菜肴的厨师，才是小姐应该注重的目标，是未来的顶级厨师。”
“之后，小姐可以将顶级厨师和一般厨师分开。然后给与这些顶级厨师最多的资源上的帮助，让他们能够充分发挥自己的才智。之后便是建立标准，从材料搭配、刀工、摆盘、香味、口感等多个方面逐渐建立一套评价标准。而标准建立成功的那一刻起，就是小姐目标实现的时刻。”
伊丽莎白终于放下心来，格温不愧是卢斯科大公家的总管家，果然见多识广！随后，她又忧心道：“如果让尘所教的东西里面不包含理念呢？”
格温脸色收了起来，认真道：“如果这样的话，让尘先生的行为就是诈骗了。敢于诈骗卢斯科家族，他应该受到应有的惩罚！”
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