美食从麻婆豆腐开始

爱喝陈醋

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第18章 黑暗料理

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陈年看着盘子里面一排白色带着霉点的豆腐,一排绿色的霉苋菜梗、还有一边的咸菜,周围黄色诡异的汤汁环绕,一时之间甚至让陈年不太敢下手。

可是红红在看到这道菜之后,却毫不犹豫的动起了筷子。

夹了一块豆腐在碗里,然后吃下一口米饭,直接把豆腐放进嘴中。

“好吃吗?妈…”陈年问道。

“还行,闻着没那么臭,至少比我们当年吃的容易接受多了。”红红一边点头,一边又伸出筷子去夹咸菜。

陈年也没忍住尝了一口,这臭豆腐虽然闻起来臭,入口之后还有点咸,但这丝毫不妨碍豆腐本身娇嫩的口感!

又吃了一口米饭,松糯软香的大米刚好与那咸味中和。

而且在豆腐的衬托之下,大米之中的淀粉进入嘴里,咀嚼之下居然隐隐的散发出更加甘甜的味道。

“爸,你米饭里放糖了?”

“没放,你吃的就是米饭本身的甜味,只不过有了蒸三臭的咸,米饭的甜味也就愈发凸显出来。”

很快,一盘蒸三臭被三人吃完。

但一盘菜哪里够三个人吃?

于是便轮到陈年出马了。

虽然老陈的蒸三臭别具一格,闻着臭吃着香,形成一种独特的反差感,但自信的陈年觉得自己是不会输的。

抱着一个密封的大盒子走进厨房,关上门。

然后偷偷的带上面罩。

打开盒子。

豆汁、臭豆腐汁、鲱鱼罐头、崂山蛇草水、酸笋、黑蒜......

飞龙骑脸,拿什么输?

***作者有话说***

感谢飞鸟与燕、刚玩不太懂的100起点币打赏。

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老板们破费了~

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