革命形势一片大好，彭莹玉随东南兵团出征，兵锋直逼东南富饶之城一一杭州。
至正十二年春(1352)，彭莹玉东进兵团的李普胜、赵普胜先后攻占无为、含山，又合兵渡长江，连克繁昌、铜陵、池州、安庆、湖口诸城，斩杀江西行省平章星吉。
不久，彭莹玉的南下兵团况普天率部独自南略江西、广东。
彭莹玉随东南兵团项普略部，率领红巾军一部直指杭州，期间连克江州、南康、饶州、徽州、信州等城。
六月，起义军攻破昱岭关，七月十日夺取千古名城杭州，彭莹玉宣布就任江南行省参知政事。
彭莹玉部攻占了杭州，元廷大为震惊，急令大将董抟霄率部反攻。七月二十六日，彭、项败出杭州，引军北略，连下湖州、常州、江阴、京口、江宁等城，直逼战略重镇集庆(今南京市)。
十一月，起义军遭元将也先贴木儿、三旦八、佛家闾(都是蒙古人名字，古里古怪的)等部合击，彭莹玉、项普略率部突围至徽州休宁县境。又遭到达鲁花刺八、失麻失里所率地方武装的截击，东南兵团司令官项普略被俘遇害。
彭莹玉召集残部，奋勇攻破休宁县城，又乘胜占领徽州城。东进兵团司令赵普胜闻讯，率部由湖口驰援，起义军一度控制了徽州及周围的芜湖、广德、淳安等地。
至此，长江以南广大地区从湖口至淳安已成红巾军的红色根据地。
元朝这时真急红了眼，拿出了拼命架势，四路大军纷涌杀至。终因寡不敌众，彭莹玉只能率部撤出杭州。
从杭州撤出后，一路向北，准备与东进兵团赵普胜部会合，顺路攻占了湖州、常州、江阴、京口(镇江)、江宁等城，直逼战略重镇南京。
元军调集大军紧咬彭莹玉部屁股，一路猛追猛打，而且是水陆两军联合作战，切断了与东进兵团的会合。起义军没有水军，无奈之下，彭莹玉带着残军败将调转兵峰，重新占领了徽州山区，想从休宁赶往江西。
在徽州转战时，听说南进兵团的况普天在江西发展的很好，打土豪分土地，开拓南赣汀漳革命根据地，于是决定率部与南进兵团况普天部会师。
至正十三年(1353年)冬，两军胜利会师。休整后，又接到前方来报，徒弟欧普祥部正在围攻袁州城，久攻不下。
袁州，那是彭和尚首义之城，也是他的出生地，有一种割舍不下的革命的情感，所以一听到这个消息，决定亲率一部要去袁州支援欧普祥。
可惜这次出征，是元末伟大的造反家彭和尚的最后一次出征。
队伍到了瑞州（江西高安），他顺手打下了这个小城，进城后休整，补充补给。谁知，一夜之间，却被突袭而至的大量元军包了个水泄不通。
苦战七天，城破。元军施行了残酷的三光的屠城政策，将满城人口全部杀光，鸡犬不留，彭莹玉和况普天皆玉碎于此。
南进兵团和东南兵团被歼。仅剩东进兵团硕果仅存。
彭莹玉，出生年月不详。
这是一个很简短的档案:
本名：彭莹玉
别称：彭和尚
化名:彭翼、彭国玉、彭明
尊称:彭祖、太师
所处时代：元末明初
民族：汉
出生地:江西袁州
性别:男
职业:和尚
卒于:1353年，元至正十三年。约五十余岁。
对彭莹玉的一生，作如何评价？我写不好。
历史学家吴晗先生在《朱元璋传》中，对彭和尚的评价这样写道：
彭莹玉可以说是典型的职业革命家，革命是一生志气，勤勤恳恳播种、施肥、浇水、拔草。
失败了，研究失败的教训，从头做起，决不居功，决不肯占有新播种的果实。第一次起义称王的是周子旺，第二次做皇帝的是徐寿辉。
虽然谁都知道西系红巾军是彭和尚搞的，彭祖师的名字会吓破元朝官吏的胆，但是起义成功之后，就烟一样消失了，回到人民中间去了。任何场所以至记载上，再找不到这个人的名字了。
当然了这一点有误:最后彭和尚没有烟一样消失，回到人民中间去了。而且光荣的牺牲了，回到天上去了。
还称赞彭和尚“功成不居，不是为了做大官而革命，真是了不起的人物”。
老人家也看到了此误。他对吴晗说，彭和尚这样坚强有毅力的革命者，不应有逃避行为，不是他自己犯了错误，就是史料有问题。
不久，在退还《朱元璋传》原稿时，写了一封信。信中写道：
……大著阅毕，兹奉还。此书用力甚勤，发掘甚广，给我启发不少，深为感谢。有些不成熟的意见，仅供参考，业已面告。此外尚有一点，即在方法问题上，先生似尚未完全接受历史唯物主义作为观察历史的方法论。倘若先生于这方面加力用一番功夫，将来成就不可限量。
后吴晗再细翻《明史实录》和其他文献，果然查出彭和尚被元朝军队在瑞州擒杀的史料。对此，他感叹道：“这样看来，他并没有逃避，一直革命到底，斗争到底，是为革命而牺牲的英雄人物。”
彭莹玉死时五十余岁(没有出生记录)，他的一生是苦难的一生，革命的一生。他死后，革命的烈火迅速燃烧了全国。
韩山童，刘福通，朱元璋，张士诚，方国珍，还有他的两个徒孙:陈友谅，明玉珍都建立了反元政权。
徐寿辉后被陈友谅锤杀后，太师邹普胜隐忍做了陈友谅的太师(陈友谅也许谐音亮吧)。
两年后的鄱阳湖大战，目睹八大金刚最猛的丁普郎的壮烈与英勇，邹普胜热泪盈眶，驾一叶小舟，漂然而去。
陈友谅死了，大仇也报了，他要到哪里去？目标只有一处，渝州(重庆)，那里还有师傅彭莹玉未竞的事业，那里还有师弟明玉珍的大夏政权。
他化妆成渔民，沿着湖岸向湖口驶去，忽然后面也有一艘小船快速追上来。他心想:完了完了！
等他看到小船上船头站立的两个人时，不由大吃一惊。
来者究竟何人？请看下集。
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